БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации: +7 499-321-20-61

Получите консультацию по сертификату соответствия ТР ТС у специалиста по сертификации!

Бесплатная консультация по нормативной и разрешительной документации!

Пекарни, кондитерские и булочные пользуются огромной популярностью по всему миру. Потребители отдают предпочтение именно домашней выпечки, созданной из натуральных продуктов. Многие хозяйки, умеющие готовить вкусные торты (десерты. пироги), задумываются над открытием собственного бизнеса.

Это перспективная отрасль бизнеса, которая будет приносить прибыль и позволит развиваться, если изначально все правильно оформить. Чтобы не возникло проблем с законом, а сдоба была конкурентоспособной, необходимо задекларировать ее. Данный документ подтверждает и гарантирует безопасность выпекаемых мучных изделий, является обязательным к получению. Каждая позиция из списка на продажу подлежит декларированию. Некоторые категории товаров подлежат сертификации в системе ГОСТ. Обязательным является выпуск продукции по ТУ или ГОСТ.

  • Ассортимент выпечки состоит из
  • мучных изделий с начинкой - пирожки, торты, пироги
  • мелкоштучных изделий (не более 250 гр) из хлебного теста и без начинки - рогалики, булочки
  • мучных кондитерских изделий - кексы, галеты, крекеры

Особенности декларирования выпечки и получения сертификата

ТС подразумевает строгий контроль безопасности и качества продуктов питания, проведение лабораторных исследований. Результаты протокола испытаний позволяют получить декларацию соответствия или сертификат. При получении декларации ответственность за достоверность информации несет производитель продукции (только резидент страны). В случае с сертификатом - это орган, выдавший документ и заказчик (импортер или экспортер, продавец). Выдаются документы в аккредитованных центрах стандартизации. Сертификат и декларация могут действовать до 5 лет или быть без срока действия.

Этапы получения сертификата на выпечку

1. Разрабатывается техническая и нормативная документации на группу изделий (вид). Если ГОСТ к категории товаров отсутствует, разрабатывается ТУ.

2. На основе поданных документов (заявление, информация о деятельности компании) образцы мучных изделий проходят проверку в специальных аккредитованных лабораториях.

3. Протоколы испытаний продукции являются основанием для выдачи разрешительных документов на реализацию мучных изделий.

Образец сертификата ТР ТС на выпечку

выпечку

Согласно решению № 154 коллегии Евразийской экономической комиссии от 15 ноября 2016 г. (ознакомиться с текстом можно по ссылке) в декларации о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза указывается следующая информация:
-полное наименование организации заявителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности (в случае если адреса различаются);
-сведения о продукции, включая наименование и обозначение продукции, а также сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (торговая марка, маркировка и т.д.);
-полное наименование изготовителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности по изготовлению продукции;
-наименование и обозначение документа (документов), в соответствии с которым изготовлена продукция (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ) (при наличии);
-код (коды) продукции в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД);
-иная информация, включая национальные (государственные) стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов)

Заполните поля и проведем консультацию и подробно расскажем про получение Сертификата ТР ТС!

Список услуг нашего центра сертификации

Сертификация подтверждения:

  • Декларация соответствия техническому регламенту таможенного союза
  • Сертификат соответствия техническому регламенту таможенного союза
  • Декларация соответствия ГОСТ Р
  • Добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р
  • Сертификат соответствия пожарной безопасности
  • Декларация соответствия пожарной безопасности
  • Сертификат соответствия на взрывозащищеное оборудование
  • Сертификат соответствия экологической безопасности
  • Сертификат происхождения СТ1
  • Протокол испытаний
  • Отказное письмо

Гигиеническая сертификация:

  • Свидетельство о государственной регистрации
  • Экспертное заключение

Сертификация предприятий:

  • Сертификат соответствия ГОСТ Р на услуги
  • Спецальная оценка условий труда

Системы менеджмента качества:

  • Сертификация  ISO 9001-2015 (2008) 
  • Сертификация ISO 14001-2007
  • Сертификация ISO 18001-2007 OHSAS
  • Внедрение системы ХАССП на предприятии

  • Обучение в системе ХАССП

  • Аудит в системе ХАССП

  • Сертификация ХАССП

Сертификация средств измерений:

  • Свидетельство об утверждении типа средств измерений
  • Разработка методики измерений
  • Поверка средств измерений

Безопасность:

  • Обоснование безопасности опасного производственного объекта
  • Экспертиза промышленной безопасности
  • Обоснование безопасности машин и оборудования

Заполните поля и мы вышлем всю необходимую информацию по сертификации!

БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru