Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - База технических условий

ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержден Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии № 258. Его целью является установление в странах ТС (Российская Федерация, Казахстан, Республика Беларусь) единых требований к пищевым добавкам.

Объекты регламента

Объектами регулирования ТР ТС являются:

• пищевые добавки, в т.ч. комплексные;
• ароматизаторы;
• вспомогательные вещества;
• пищевая продукция, содержащая добавки и ароматизаторы.

Официальный документ регламентирует процессы производства, хранения, распространения и утилизации пищевых добавок, а также требования безопасности к указанным объектам. Но этот технический регламент не распространяется на изготовление пищевых добавок в домашних условиях только для личного потребления, но не распространения.

Принципы

ТР ТС 029/2012 регламентирует основные принципы применения пищевых добавок, вспомогательных средств и ароматизаторов. Использование пищевых добавок не должно увеличивать риск возможного негативного воздействия на организм человека и приводить к загрязнению окружающей среды. При этом применение пищевых добавок может улучшать потребительские свойства продукции, но не может вводить покупателя в заблуждение. При таможенном декларировании продукция тщательно проверяется на все возможные факторы риска.

Процедура декларирования продукции

Оформление добавок, ароматизаторов и других веществ в соответствие с ТР ТС 029/2012 упрощенно состоит из следующих этапов:

• подготовка пакета документов;
• проведение лабораторных исследованием с обязательным оформлением протокола испытаний;
• оформление таможенной декларации с последующим внесением сведений в реестр Росаккредитации.

В приложении ТР ТС указан перечень стандартов, которые содержат правила и методы исследований и измерений, необходимых для применения требований техрегламента 029/2012 и осуществления оценки соответствия продукции. Все исследования товара должны производиться только в аккредитованной лаборатории.

Документы для декларирования и сертификации

Сертификация ароматизаторов, пищевых добавок и различных вспомогательных средств сопровождается сбором следующих документов:

• технические условия;
• описание продукта;
• перечень нормативов и стандартов, которым соответствует продукция;
• протоколы испытаний;
• сертификаты системы менеджмента;
• сертификаты на компоненты добавок и ароматизаторов, а также на всё сырье, которое используется в производстве.

Также в соответствие с техрегламентом для декларирования продукции может потребоваться предоставление информации о применяемых нанотехнологиях и используемого генетически модифицированного сырья.

Сроки

Официальные сроки действия деклараций зависят от объема сертифицированной продукции. Сертификат соответствия на партию товара действует до истечения срока годности продукта. В случае оформления таможенной декларации на всю партию документ будет действителен в течение 5 лет с момента выдачи.