Сертификация масло кукрузное

Что такое сертификация кукурузного масла

Кукурузное масло – это востребованный продукт в пищевой промышленности, используемый как в чистом виде, так и в составе различных продуктов. Оно применяется в кулинарии, косметологии, фармацевтике и даже в производстве кормов. Из-за широкого спектра применения кукурузное масло подлежит обязательной сертификации, которая подтверждает его безопасность и соответствие установленным стандартам.

Сертификация кукурузного масла включает лабораторные испытания, в ходе которых проверяются физико-химические показатели, состав, уровень кислотности, наличие примесей, содержание витаминов и других компонентов. Без соответствующих документов продажа и экспорт продукции невозможны, а ее использование в пищевой промышленности может быть запрещено.

Виды продукции

Сертификация распространяется на несколько категорий кукурузного масла в зависимости от его обработки и назначения:

• Рафинированное дезодорированное – полностью очищенное масло без запаха и осадка, предназначенное для жарки, производства майонеза, соусов и кондитерских изделий.
• Нерафинированное – масло с выраженным ароматом, сохранившее максимум полезных веществ. Используется в кулинарии, косметологии, диетическом питании.
• Гидратированное и дезодорированное – частично очищенное масло с сохранением природных компонентов.
• Масло для промышленного применения – применяется в производстве косметики, фармацевтических препаратов, кормов для животных.

Каждый вид масла проходит индивидуальные испытания, подтверждающие его качество, безопасность и соответствие санитарным нормам.

Для чего нужно проходить сертификацию

Сертификация кукурузного масла необходима для законного оборота продукции на рынке. Основные причины:

• Соответствие требованиям безопасности – масло не должно содержать вредных примесей, канцерогенов, тяжелых металлов и посторонних примесей.
• Соблюдение норм ГОСТ и ТР ТС – продукция должна соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• Легальный выпуск на рынок – без сертификации масло не может продаваться в магазинах, использоваться в производстве пищевых продуктов и экспортироваться.
• Контроль качества – проверяется состав масла, уровень кислотности, наличие посторонних примесей и соответствие заявленным характеристикам.

Производители, пройдя сертификацию, получают конкурентное преимущество, так как подтверждают безопасность и качество продукции перед покупателями и партнерами.

КОД ТН ВЭД

Выбор кода ТН ВЭД влияет на процесс сертификации и перечень испытаний. Для кукурузного масла могут использоваться следующие коды:

• 1515 29 900 0 – Кукурузное масло и его фракции, рафинированные, но не измененные химически.
• 1515 90 990 0 – Масла растительные для технических целей, в том числе кукурузное.

Правильное определение кода гарантирует корректное декларирование продукции и отсутствие задержек при оформлении документов.

Необходимые документы

Для прохождения сертификации кукурузного масла требуется предоставить следующий пакет документов:

• Заявку от производителя или импортера.
• Техническую документацию (ГОСТ, ТУ, паспорт качества).
• Протоколы лабораторных испытаний.
• Образцы продукции для анализа.
• Декларацию соответствия или сертификат.

Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях, где проверяются состав, органолептические свойства, уровень кислотности, соответствие санитарным и гигиеническим нормам.

Коротко о главном

Сертификация кукурузного масла – это обязательная процедура, подтверждающая соответствие продукции требованиям безопасности и качества. Без сертификации реализация масла на рынке невозможна, а его экспорт и использование в производстве пищевых продуктов будут ограничены.

Производители должны заранее подготовить техническую документацию, правильно определить код ТН ВЭД и пройти лабораторные испытания. Это обеспечит легальный выпуск продукции на рынок и позволит избежать претензий со стороны контролирующих органов.