Сертификация вина столовые

Столовые вина занимают особое место в винодельческой продукции благодаря их универсальности и доступности. Они используются как в быту, так и в гастрономии. Для выхода на рынок производители обязаны пройти сертификацию, которая подтверждает соответствие вина установленным стандартам качества и безопасности. Центр «БазаТехУсловий» предоставляет профессиональные услуги по сертификации столовых вин, обеспечивая полный спектр работ от консультаций до выдачи сертификатов.

Что такое сертификация вина столовые

Сертификация столовых вин — это процедура, направленная на подтверждение качества и безопасности продукции в соответствии с действующими техническими регламентами. Этот процесс позволяет оценить, соответствует ли продукция требованиям к химическому составу, органолептическим показателям и условиям производства.

Основные этапы сертификации включают:

• Проведение лабораторных испытаний на содержание алкоголя, сахара, кислотности и других показателей.
• Проверку соответствия упаковки и маркировки требованиям законодательства.
• Оценку безопасности материалов, используемых в процессе производства (например, винных бочек, емкостей).

Сертификация столовых вин регламентируется требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и рядом других нормативных документов.

Виды продукции

Столовые вина делятся на несколько категорий, каждая из которых имеет свои особенности:

• Сухие вина. Содержание сахара в таких винах минимально.
• Полусухие и полусладкие вина. Отличаются мягким вкусом и умеренным содержанием сахара.
• Красные, белые и розовые вина. Классификация по типу винограда и технологии производства.
• Органические вина. Изготавливаются с использованием экологически чистых методов.

Каждая категория требует особого подхода к проведению испытаний, что учитывается при сертификации.

Для чего нужно проходить сертификацию

Прохождение сертификации столовых вин необходимо для выполнения нескольких задач:

• Соответствие законодательству. Без сертификации продукция не может быть реализована в розничной и оптовой торговле.
• Гарантия качества. Сертификат подтверждает, что вино соответствует стандартам качества и безопасно для потребителей.
• Укрепление доверия покупателей. Наличие сертификата повышает конкурентоспособность продукции.
• Выход на новые рынки. Сертификат позволяет продавать продукцию в странах ЕАЭС и за их пределами.
• Участие в тендерах и контрактах. Сертификация является обязательным условием для поставок в крупные сети и государственные учреждения.

Сертификация также помогает минимизировать риски претензий со стороны контролирующих органов.

Код ТН ВЭД

Для столовых вин применяются следующие коды ТН ВЭД:

• 2204 — вина из свежего винограда, включая крепленые вина.
• 2205 — вермуты и другие вина с добавлением растительных экстрактов.

Правильный выбор кода важен для оформления сертификатов и корректного заполнения таможенной документации.

Необходимые документы

Для прохождения сертификации столовых вин необходимо предоставить следующий комплект документов:

• Технические условия (ТУ) или иной нормативный документ, описывающий параметры продукции.
• Паспорт качества продукции.
• Результаты лабораторных испытаний, подтверждающие соответствие стандартам.
• Сертификаты на сырье, включая виноград и добавки.
• Образцы этикеток для проверки их соответствия требованиям.
• Документы, подтверждающие происхождение продукции (например, декларация о происхождении).

Центр «БазаТехУсловий» предоставляет помощь на всех этапах подготовки документации, минимизируя вероятность отказа или задержек.

Коротко о главном

Сертификация столовых вин — это не только обязательное требование законодательства, но и инструмент, позволяющий производителям укрепить свои позиции на рынке. Центр «БазаТехУсловий» предлагает комплексные услуги по сертификации, включая проведение испытаний, подготовку документов и оформление сертификатов.

Мы гарантируем прозрачные цены, минимальные сроки и профессиональное сопровождение на каждом этапе. Доверьте сертификацию вашего вина специалистам, чтобы сосредоточиться на производстве качественного продукта, который сможет завоевать доверие потребителей!