Чай- это сыпучий продукт который предназначен для приготовления чайного напитка. Производится данный продукт из листьев чайного куста принадлежащего к семейству камелий. В своем составе готовый чайный напиток содержит многие полезные витамины, кофеин, танины, эфирные масла. Чай обладает тонизирующими и бактерицидными свойствами.
Чай зеленый, черный, чайные концентраты, напитки подлежат обязательному декларированию. Также может быть оформлен на чай добровольный сертификат в соответствии с действующими стандартами.
В Российской Федерации на все виды и разновидности чая, исходя из Приказа Минздрава N 224, от 19 июля 2007 г требуется обязательно оформлять санитарно- эпидемиологическое заключение или гигиенический сертификат.
Обратившись в орган сертификации имеющий соответствующую аккредитацию можно оформить декларацию на чай, добровольный сертификат или СЭЗ.
Оформление декларации
Основываясь на требования ТР ТС 021/2011 чай должен иметь подтверждающий документ в виде декларации, или свидетельство о госрегистрации. Потребительская упаковка чая также должна пройти процедуру декларирования. Данные документы дают право производить, реализовывать товар. оформить разрешающие документы может как производитель, так и продавец.
В центр сертификации подается:
- заявка с указанием наименования производителя, импортера, названия чая;
- описание состава;
- образец этикетки;
- документация заявителя.
Предоставляется декларация на период от одного до пяти лет.
Добровольный сертификат
На чай может быть оформлен сертификат на добровольных основаниях. Это документ установленного образца, который гарантирует соответствие продукции определенным стандартам качества и безопасности.
Наличие сертификата позволяет его держателю участвовать в тендерах и конкурсах, привлекать новых клиентов и деловых партнеров, расширять свой бизнес. Документ соответствия выдается органом сертификации после анализа предоставленной заявителем документации и осуществления лабораторных исследований образцов товара.
Свидетельство госрегистрации
В обязательном порядке все продукты питания, в том числе чай, подлежат процедуре государственной регистрации. Свидетельство госрегистрации является подтверждением того, что продукция прошла санитарно- эпидемиологическую экспертизу и является безопасной для употребления.