Сертификат соответствия на кетчуп

Кетчуп принадлежит к продукции пищевой промышленности, поэтому попадает под действие ТР ТС 021/2011. Документ регулирует требования безопасности к пищевой продукции. Таким образом на кетчуп в обязательном порядке необходимо оформить декларацию. Также производитель по собственному желанию может осуществить процедуру сертификации в системе ГОСТ Р и получить подтверждающий документ в виде добровольного сертификата. 

Срок действия декларации зависит от используемой схемы декларирования. Декларация может иметь юридическую силу один год, три года или пять лет. Сертификат на добровольных основаниях оформляется на один или три года.  

Декларирование кетчупа

В России, странах ТС производить, реализовывать кетчуп можно только при наличии декларации соответствия. Пищевая продукция в обязательном порядке проходит специальные лабораторные испытания. На основании которых оформляется протокол, в котором записаны все полученные характеристики. Данный документ в обязательном порядке предоставляется в центр сертификации. 

Во время испытаний продукт проверяется на наличие пестицидов, радионуклидов, иных вредных веществ. Помимо протокола испытаний в орган сертификации также подается заявка на проведение декларирования и пакет необходимых документов. Выданный по результатам проверки документ соответствия действует на территории стран входящих в ТС, среди которых Россия, Беларусь, Армения, Киргизия, Казахстан. 

Добровольная сертификация

После оформления декларации можно подать документы на добровольную сертификацию кетчупа. в этом случае товар проверяется согласно требованиям ГОСТ стандартов или иных нормативных документов. Наличие добровольного сертификата позволяет принимать участие в выставках, тендерах, госзаказах. Также предоставляет ряд преимуществ, среди которых:

• повышение потребительского спроса;
• улучшения уровня конкурентоспособности;
• привлечение новых деловых партнеров.

После прохождения сертификации продукция маркируется, что информирует потребителя о соответствии товара качественным характеристикам. 

Заключение Роспотребнадзора

Такой документ, как гигиенический сертификат или экспертное заключение Роспотребнадзора подтверждает факт соответствия кетчупа санитарно-эпидемиологическим стандартам. Гарантируя безопасность продукта при употреблении.