БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации: +7 499-321-20-61

Получите консультацию по сертификату соответствия ТР ТС у специалиста по сертификации!

Бесплатная консультация по нормативной и разрешительной документации!

Хлеб относится к продуктам питания, производится способом выпечки теста разного состава. Хлеб и хлебобулочные изделия должны соответствовать требованиям ГОСТ 21094-75, ГОСТ 2077-84. На данную продукцию может быть оформлен сертификат соответствия. Осуществляется процедура сертификации на добровольных основаниях.

Обязательно хлеб подлежит декларированию согласно ТР ТС 021/2011, подтверждающим документом является декларация. В состав хлеба могут входить помимо муки самые разные компоненты, в том числе молоко, масло, специи, соль, дрожжи. 

Особенности сертификации

  • Хлеб может быть разного вида, в зависимости от использованной муки:

    пшеничный, добровольный сертификат оформляется согласно ГОСТ 26987-86, ГОСТ 27842-88;
  • ржаной ГОСТ 28807-90;
  • пшенично-ржаной ГОСТ 12183-66. 
  • Согласно Постановлению Правительства России N 982, от 01.12.2009 обязательно требуется оформлять декларацию ГОСТ Р на такие виды хлебобулочных изделий как:

    хлебцы;
  • хлебные палочки;
  • пшеничный хлеб;
  • сухари;
  • баранки;
  • изделия из пшеничной муки;
  • хлебобулочные полуфабрикаты охлажденные и замороженные;
  • диабетические и диетические хлебобулочные изделия.

Перед началом процесса декларирования необходимо получить санитарно эпидемиологическое заключение. Гигиенический сертификат выдается после ряда испытаний и является подтверждением безопасности продукции при использовании. 

Добровольный сертификат

Оформляется сертификат соответствия ГОСТ стандартам на добровольных основаниях. Данный документ предоставляет своему держателю массу преимуществ и возможностей. В первую очередь это повышению конкурентоспособности и потребительского спроса. Так как к продукции имеющей сертификат доверие покупателей возрастает. Также наличие документа соответствия государственным стандартам предоставляет возможность участвовать в тендерах, конкурсах и иных подобных мероприятиях. 

Хлебный сертификат

При ввозе или вывозе муки, макаронных, хлебобулочных изделий из России, при закупках продукции данной категории на государственные нужды может потребоваться оформление специального разрешающего документа на хлеб или хлебного сертификата. Выдается данный документ на партию продукции. Процесс его получения аналогичен оформлению сертификата соответствия. 

Образец сертификата ТР ТС на хлеб

хлеб

Согласно решению № 154 коллегии Евразийской экономической комиссии от 15 ноября 2016 г. (ознакомиться с текстом можно по ссылке) в декларации о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза указывается следующая информация:
-полное наименование организации заявителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности (в случае если адреса различаются);
-сведения о продукции, включая наименование и обозначение продукции, а также сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (торговая марка, маркировка и т.д.);
-полное наименование изготовителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности по изготовлению продукции;
-наименование и обозначение документа (документов), в соответствии с которым изготовлена продукция (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ) (при наличии);
-код (коды) продукции в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД);
-иная информация, включая национальные (государственные) стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов)

Заполните поля и проведем консультацию и подробно расскажем про получение Сертификата ТР ТС!

Список услуг нашего центра сертификации

Сертификация подтверждения:

  • Декларация соответствия техническому регламенту таможенного союза
  • Сертификат соответствия техническому регламенту таможенного союза
  • Декларация соответствия ГОСТ Р
  • Добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р
  • Сертификат соответствия пожарной безопасности
  • Декларация соответствия пожарной безопасности
  • Сертификат соответствия на взрывозащищеное оборудование
  • Сертификат соответствия экологической безопасности
  • Сертификат происхождения СТ1
  • Протокол испытаний
  • Отказное письмо

Гигиеническая сертификация:

  • Свидетельство о государственной регистрации
  • Экспертное заключение

Сертификация предприятий:

  • Сертификат соответствия ГОСТ Р на услуги
  • Спецальная оценка условий труда

Системы менеджмента качества:

  • Сертификация  ISO 9001-2015 (2008) 
  • Сертификация ISO 14001-2007
  • Сертификация ISO 18001-2007 OHSAS
  • Внедрение системы ХАССП на предприятии

  • Обучение в системе ХАССП

  • Аудит в системе ХАССП

  • Сертификация ХАССП

Сертификация средств измерений:

  • Свидетельство об утверждении типа средств измерений
  • Разработка методики измерений
  • Поверка средств измерений

Безопасность:

  • Обоснование безопасности опасного производственного объекта
  • Экспертиза промышленной безопасности
  • Обоснование безопасности машин и оборудования

Заполните поля и мы вышлем всю необходимую информацию по сертификации!

БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru