БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации: +7 499-321-20-61

Получите консультацию по сертификату соответствия ТР ТС у специалиста по сертификации!

Бесплатная консультация по нормативной и разрешительной документации!

Колбаса — изделие из фарша, с добавлением шпика, разнообразных специй и добавок, которое упаковано в полимерную или натуральную упаковку и имеет продолговатую форму.

Классификация колбас

Колбаса может быть в зависимости от технологии изготовления:

  • варёной (сюда относят также её разновидности: сардельки и сосиски);
  • полукопченой и варёно-копчёной;
  • сырокопчёной;
  • сыровяленой.

Исходя из ингредиентов основы, она может быть свиной, говяжьей, конской, из мяса птицы, купажной(из смеси разных сортов мяса, шпика), ливерной и кровяной.

Декларирование колбасы и колбасных изделий

Согласно Техрегламенту ТС относительно безопасности пищевых изделий любой вид колбасы обязательно подлежит декларированию. На колбасу также распространимо действие ТР ТС относительно безопасности пищевых изделий в вопросе её маркировки.

На это изделие нужно получить свидетельство о государственной регистрации (в случае, если об этом указано в тексте Техрегламента ТС). 

При ввозе из других государств колбасы и колбасных изделий также следует обязательно получить сертификат или декларацию соответствия на нее.

Документы для декларирования колбасы

Для осуществления сертификации колбасы на соответствие техстандартам в сертификационный центр подают:

  • данные о заявителе (копии уставных документов компании, свидетельства о регистрации, а также о постановке на учёт в налоговой инспекции);
  • сведения о производимой продукции (описание колбасы, список ингредиентов, ТУ);
  • сертификаты или декларации, которые уже были оформлены на колбасу;
  • техдокументацию;
  • контракты на поставку/инвойсы с переводом на русский язык (если вы ввозите колбасу из-за рубежа).

Алгоритм сертификации колбасы

Алгоритм декларирования прост и состоит из таких шагов:

  • заявитель обращается в сертификационный центр, подает заполненную заявку, в которой конкретизирует название компании-производителя, название пищевых изделий, на которые требуется получить декларацию, коды пищевой продукции, вид деятельности компании;
  • после того, как заявка рассмотрена, специалист сертификационного центра делает запрос у заявителя на образцы колбасы;
  • когда документация рассмотрена и образцы исследованы в лаборатории, специалист выносит вердикт о качестве колбасы, оформляя и регистрируя в единой базе данных декларацию на продукт или отказывая в её выдаче.

После проведения сертификации у компании появляется право на нанесение маркировки на колбасу. Знак соответствия – демонстрация того, что колбаса соответствует требованиям ТС.  

Образец сертификата ТР ТС на колбасу

колбасу

Согласно решению № 154 коллегии Евразийской экономической комиссии от 15 ноября 2016 г. (ознакомиться с текстом можно по ссылке) в декларации о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза указывается следующая информация:
-полное наименование организации заявителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности (в случае если адреса различаются);
-сведения о продукции, включая наименование и обозначение продукции, а также сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (торговая марка, маркировка и т.д.);
-полное наименование изготовителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности по изготовлению продукции;
-наименование и обозначение документа (документов), в соответствии с которым изготовлена продукция (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ) (при наличии);
-код (коды) продукции в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД);
-иная информация, включая национальные (государственные) стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов)

Заполните поля и проведем консультацию и подробно расскажем про получение Сертификата ТР ТС!

Список услуг нашего центра сертификации

Сертификация подтверждения:

  • Декларация соответствия техническому регламенту таможенного союза
  • Сертификат соответствия техническому регламенту таможенного союза
  • Декларация соответствия ГОСТ Р
  • Добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р
  • Сертификат соответствия пожарной безопасности
  • Декларация соответствия пожарной безопасности
  • Сертификат соответствия на взрывозащищеное оборудование
  • Сертификат соответствия экологической безопасности
  • Сертификат происхождения СТ1
  • Протокол испытаний
  • Отказное письмо

Гигиеническая сертификация:

  • Свидетельство о государственной регистрации
  • Экспертное заключение

Сертификация предприятий:

  • Сертификат соответствия ГОСТ Р на услуги
  • Спецальная оценка условий труда

Системы менеджмента качества:

  • Сертификация  ISO 9001-2015 (2008) 
  • Сертификация ISO 14001-2007
  • Сертификация ISO 18001-2007 OHSAS
  • Внедрение системы ХАССП на предприятии

  • Обучение в системе ХАССП

  • Аудит в системе ХАССП

  • Сертификация ХАССП

Сертификация средств измерений:

  • Свидетельство об утверждении типа средств измерений
  • Разработка методики измерений
  • Поверка средств измерений

Безопасность:

  • Обоснование безопасности опасного производственного объекта
  • Экспертиза промышленной безопасности
  • Обоснование безопасности машин и оборудования

Заполните поля и мы вышлем всю необходимую информацию по сертификации!

БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru