БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации:
+7 499-321-20-61

Получите консультацию по сертификатам соответствия от эксперта!

С вами свяжется эксперт!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Любые рыбные изделия всегда находятся под пристальным вниманием со стороны государства. Это понятно, ведь даже из-за незначительно отклонения в вопросах производства или хранения таких продуктов могут возникать тяжелые заболевания. Подтверждением того, что продукт полностью отвечает всем требованиям, является сертификат соответствия. Это документ, на основании которого производитель осуществляет реализацию копченой рыбы в точках сбыта или поставляет в заведения общественного питания.

Требования к продукту

Чтобы копченая рыба полностью соответствовала требованиям, установленным государством для данной группы товаров, потребуется проконтролировать сразу несколько важных аспектов: соблюдение технологии производства и использование исключительно безопасных для организма сопутствующих компонентов; специальная упаковка, обеспечивающая сохранность продукта; указание всей необходимой информации на упаковке. Также требования предъявляются непосредственно к выбору самой рыбы, которая подлежит копчению. То есть, помимо вкусовых характеристик и соблюдения технологии приготовления, в продуктах питания в первую очередь важна безопасность для потребителя.

Что нужно для получения

Чтобы получить сертификат соответствия требованиям качества, потребуется выполнить следующие пункты:

  • стандартизировать продукцию с учетом всех требований;
  • предоставить образец для экспертной оценки;
  • получить документы или доработать технологию и обратиться к экспертам заново.

В зависимости от выбранной организации, а также от типа продукта будет зависеть длительность проведения экспертизы.

Документация

Подтверждением того, что копченая рыба соответствует всем установленным критериям, является сертификат соответствия. Но получить его без предварительной государственной регистрации невозможно. Именно поэтому, уже имея регистрационный сертификат, производитель может обращаться за следующими документами. Для каждой категории копченой рыбы устанавливаются свои стандарты, поэтому этот параметр важно учесть. Помимо обязательных, есть также признанные во всем мире. Они выдаются на добровольной основе, при этом производителю всегда могут хорошо поднять имидж в глазах клиентов.

Пример сертификата ТР ТС

копченую рыбу

Образец сертификата соответствия ТР ТС

Согласно решению № 154 коллегии Евразийской экономической комиссии от 15 ноября 2016 г. (ознакомиться с текстом можно по ссылке) в декларации о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза указывается следующая информация:
-полное наименование организации заявителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности (в случае если адреса различаются);
-сведения о продукции, включая наименование и обозначение продукции, а также сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (торговая марка, маркировка и т.д.);
-полное наименование изготовителя, его место нахождения (адрес юридического лица) и адрес (адреса) места осуществления деятельности по изготовлению продукции;
-наименование и обозначение документа (документов), в соответствии с которым изготовлена продукция (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ) (при наличии);
-код (коды) продукции в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД);
-иная информация, включая национальные (государственные) стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов)

Заполните поля и проведем консультацию и подробно расскажем про сертификацию продукции!

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

копченую рыбу
В наличии
Получите копченую рыбу в нашем центре по Сертификации продукции! Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с 1999!
БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru