В соответствии с действующим законодательством РФ и положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», колбасные изделия подлежат обязательной сертификации. Обязательная сертификация колбасы и колбасных изделий проводиться в специальном центре, куда вы подаете документацию и предоставляете образцы готовой продукции.
Покупатель не должен получать просто качественную колбасу, он должен получать безопасный продукт для его употребления. Именно поэтому колбасные изделия подвергаются сложной проверке в лабораторных условиях. После этой проверки специальная комиссия будет принимать решение относительно того, чтобы выдавать вам соответствующий сертификат качества.
![]("https://всероссийская-база-ту.рф/images/sert.jpg" "колбасы и колбасных изделий")