Все консервы, которые поступают на рынок РФ, подлежат обязательному декларированию соответствия. Специальный центр проводит различные исследования и испытания для того, чтобы определить фактическое качество товара и допустить его на рынок. Если у производителя нет сертификата качества на консервы, то он не сможет реализовать их на рынке, поэтому документы в центр сертификации подаются в обязательном порядке.
Профессиональная сертификация консервов выполняется специалистами из центра сертификации. Производитель должен составить заявление, предоставить необходимый пакет документов и образцы готовой продукции. После тщательный лабораторных исследований комиссия будет принимать решение относительно выдачи сертификата качества.