Сертификация маслины, оливки

Маслины и оливки могут быть предложены потребителям как в свежем, так и в консервированном виде. Эти продукты содержат много витаминов и микроэлементов, используются для приготовления самых разнообразных блюд. На маслины и оливки в обязательном порядке необходимо оформлять декларацию соответствия, так как они относятся к пищевой продукции и должны соответствовать установленным требованиям касательно качества и безопасности. Оформляется декларация на основании требований ТР ТС. Документ действует на всей территории стран входящих в ТС.  

Сертификация маслин, оливок

Оформляется декларация, в зависимости от типа продукции, с учетом требований ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 015/2012, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 027/2012, ТР ТС 029/2012. Основным нормативным документом при этом выступает ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Маркировка на продукцию наносится с учетом требований ТР ТС 022/2011.

С целью получения декларации на маслины или оливки необходимо обратится в аккредитованный орган осуществляющий сертификацию с пакетом документации. Также в обязательном порядке товар должен пройти лабораторные испытания, с выдачей на их основании протокола. проводятся лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях, продукция проверяется на соответствие установленным показателям качества и безопасности. 

Только после прохождения декларирования продукция может поступать на рынок, так как декларация  является подтверждением ее соответственных качественных характеристик. 

Документы для оформления декларации

Для продукции производимой серийно в России понадобится:

• Заявление;
• ИНН, ОГРН;
• Нормативно-техническая документация;
• Документ подтверждающий собственность производственных площадей или договор аренды. 

На импортную продукцию, которая поставляется по договору необходимо собрать предоставить такие документы, как:

• Завяление;
• Устав;
• Копию контракта;
• ОГРН, ИНН;
• Полное описание продукции, включая состав, применение, внешние характеристики. 

Добровольная сертификация

Производитель товара может по собственной инициативе оформить сертификат соответствия. Для этого он собирает все необходимые документы и обращается в центр сертификации. специалист которого по результатам лабораторных испытаний и анализа документов предоставляют сертификат.