Сертификация оливкового масла

Оливковое масло относят к масложировой пищевой продукции. Согласно ФЗ № 90-ФЗ от 24.06.2008 соответствие масла можно подтвердить, получив декларацию соответствия по ТР ТС 024/2011. В этом техрегламенте перечислены  критерии к упаковке, а также требования к техпроцессам на производстве.

Для выпуска оливкового масла на внутренний рынок стран, входящих в ЕАЭС, компания-изготовитель или реализатор должны соблюсти законодательные требования и нормы техрегламента ТС о проведении сертификации.

Как сертифицировать оливковое масло?

Полномочия по декларированию в ЕАЭС есть у сертификационных центров, имеющих госаккредитацию. Декларирование позволит получить достоверную информацию о параметрах пищевой продукции, подтверждая её соответствие законодательным нормам. Качество оливкового масла проверяют в соответствии с ТР ТС 024/2011, 021/2011, 022/2011 относительно маркировки, а также ТР ТС 029/2011, если в процессе изготовления применяли ароматизаторы, пищевые добавки и другие вспомогательные вещества.

Эксперты, работающие в сертификационном центре, прояснят все детали процедуры декларирования оливкового масла.

Для подтверждения безопасности масла для потребителей, юрлицу или ИП необходимо:

• подать заявку на декларирование в сертификационный орган, представив пакет документов о заявителе, параметрах масла, указать ТУ или ГОСТ, который использовали в ходе производства;
• предъявить доказательства, которые продемонстрируют результаты проверки, или поручить испытания специалистам специально аккредитованной лаборатории;
• выбрать образцы для тестирования в лаборатории (для серийных изделий или 1 партии);
• получить результаты испытаний с фактическими значениями параметров оливкового масла в виде оформленного протокола;
• получить декларацию, номер которой внесен в реестр ЕЭАС.

После оформления этого разрешительного документа заявитель получит право легально ввозить оливковое масло в страны ЕЭАС, реализовывать его на внутреннем рынке. Декларацию можно предъявлять, оформляя таможенные документы, заключая контракты.

При отсутствии декларации на оливковое масло на компанию-производителя, импортера или продавца налагают крупный штраф, партию конфискуют, а деятельность юрлица или ИП приостанавливают. Потому выполнение обязанности по декларированию важно осуществить заранее, до выпуска масла на внутренний рынок или перевозки за рубеж.

На оливковое масло также можно оформить сертификат на добровольной основе, чтобы повысить интерес потребителя. При этом у заявителя есть право перечислить параметры и критерии для испытаний, ГОСТ, ТУ, разработать собственные ТУ, утвердив их в центре сертификации.