Сертификация органических (био) продуктов питания

Органические или био продукты- это продукция пищевой промышленности, которая производится, выращивается без применения химических добавок, удобрений, пестицидов. Также изготовление биопродуктов не допускает использования ГМО. 

Международная сертификация Био продуктов

В Европейском Союзе американский сертификат органической продукции "Органик" получил название "Био". Связано это с тем фактом, что в большинстве случаев данная сертификация касается биологического земледелия. 

Чтобы иметь право маркировать свою продукцию "Био" производителю требуется пройти ряд проверок и получить соответствующий сертификат. В Европе насчитывается приблизительно тридцать компаний, которые уполномочены выдавать такой документ. Наличие сертификата Био свидетельствует об отсутствии в товаре вредных или синтетических добавок, пестицидов и тому подобного.  

Сертификация органической продукции в России

С учетом требований законодательства вся пищевая продукция должна соответствовать нормам качества и безопасности. Если органическая продукция производится в России или поставляется из-за рубежа, помимо сертификата Био она должна также подтвердить соответствие ТР ТС 021/201 "О безопасности пищевой продукции". В некоторых случаях на продуты питания требуется также оформление свидетельства государственной регистрации. 

Согласно требованиям регламента продукция должна быть проверена в лабораторных условиях, пройти процедуру сертификации, после чего выпускаться в продажу на территории России и стран ТС. Без наличия подтверждающего соответствие документа производство и реализация продукции на территории ТС является незаконной. Поэтому помимо международного документа подтверждения стандартам Био, необходимо также получить сертификат соответствия ТР ТС. 

Преимущества прохождения сертификации 

После получения документа подтверждающего соответствие продукции установленным требованиям производитель может беспрепятственно реализовывать товар на территории ТС. Продукция после прохождения сертификации маркируется, что является гарантией ее безопасности, высоких качественных характеристик. 

Сертификат повышает конкурентоспособность, вызывает доверие потребителей к товару. Также имея подтверждающий качество документ производитель моет участвовать в выставках, тендерах, брать государственные заказы. Наличие сертификата способствует продвижению на рынке, заключению выгодных сделок.