Сертификация овощей и фруктов

Все овощи и фрукты подлежат обязательному декларированию. Это связано с возможным добавлением вредных химических составов при выращивании или хранении продуктов. Многие производители пользуются данным методом, чтобы быстрее получить урожай, и избежать его порчи в течение долгого времени. Для этого существует закон об обязательном получении декларации по соответствию продукции определённым требованиям.

Данный документ необходим для овощей и фруктов, предназначенных для реализации в торговых точках. Без него такой товар не будет допущен к продаже. Стоит отметить, что эти продукты не предназначены для обязательной сертификации. Она может быть добровольной. Весь процесс, как и при получении декларации, производитель организовывает самостоятельно. Это связано с его заинтересованностью получения данных документов. При планировании продаж овощей и фруктов для детского или спортивного питания, необходимо получить государственную регистрацию в Роспотребнадзоре. Это связано с повышенным контролем при производстве подобных продуктов питания.

Что должна содержать в себе декларация, выданная на овощи и фрукты?

1. В первую очередь указываются данные производителя. Наименование и юридический адрес организации.
2. Далее обозначается торговый бренд продукции, который указывается на маркировке товара.
3. Затем идёт перечисление соответствия необходимым требованиям продукции. Указываются выявленные недостатки.
4. Потом идёт перечисление проведённых лабораторных комплексов по исследованию продукции. Что стало основанием для определения качества товара.
5. Заключительной информацией является дата проведения исследований, и действие документа соответствия качества продукции. Ставится подпись ответственного лица и печать организации.