Сертификация пельменей

Согласно законодательству пельмени подлежат декларированию в обязательном порядке, сертификат на данную продукцию может быть оформлен на добровольных основаниях. Подлежат пельмени оценке соответствия с учетом требований ТР ТС 034/2013, 021/2011, 022/2011, 029/2011. 

Декларирование пельменей

Декларация соответствия позволяет производить и реализовывать полуфабрикаты ручной и машинной лепки на всей территории ТС. Данный документ является подтверждением того, что продукция соответствует требованиям ТР, является качественной и безопасной. 

Срок действия декларации определяется на основании схемы экспертизы и объема реализуемой продукции, но не может превышать пять лет. 

Схемы декларирования 

Для пельменей, которые изготавливаются серийно предусмотрены схемы декларирования 1Д и 3Д.  В том случае, когда производится одна партия продукции применяется схема 2Д. При использовании на предприятии системы менеджмента качества с учетом требований ISO 9001 может быть использована схема 6Д. Срок действия декларации зависит от применяемой схемы, чем больше объемы производства товара тем дольше действует документ подтверждающий качественные характеристики.  

Документы для декларирования

С целью получения декларации на пельмени нужно собрать и предоставить в сертификационный центр следующие документы:

• заявление
• регистрационная документация предприятия
• при импорте товара договор с иностранным изготовителем;
• для ограниченной партии продукции счет или инфойс;
• если имеется копия протокола испытаний продукции;
• при наличии разрешительная документация, включая сертификаты;
• нормативные акты, согласно которых осуществляется производственный процесс, ТУ или ГОСТ. 

Добровольный сертификат

После процедуры декларирования можно оформить сертификат на пельмени на добровольной основе. Та продукция, которая прошла дополнительную проверку соответствия стандартам качества и безопасности по инициативе производителя имеет преимущества при реализации на рынках государств состоящих в Евразийском союзе. Продукция после добровольной сертификации маркируется соответствующим образом. 

Также наличие сертификата вызывает достаточное доверие у потребителей и деловых партнеров, способствует увеличению конкурентоспособности на рынке. После прохождения сертификации заявитель может участвовать в государственных тендерах, иных мероприятиях. Поэтому многие производители пельменей заинтересованы в оформлении сертификата соответствия в добровольном порядке.