Сертификация персиков

Персики могут быть выращены в пределах России или иных стран, но независимо от этого при поступлении на внутренний рынок они должны подтвердить свою безопасность для потребителя. Персики и иные фрукты подвергаются процедуре проверки соответствия требованиям безопасности согласно ТР ТР 021/2011. Данный нормативный акт регулирует нормы безопасности для пищевой продукции. Формой подтверждения качественных характеристик товара является декларация. 

Декларирование персиков

Фрукты могут быть реализованы не только в свежем виде, но и в переработанном, в форме джемов, варенья. Также процедуре сертификации подвергается упаковка пищевых продуктов, если такая имеется. В том случае когда продукт подвергся генной модификации он должен пройти процедуру государственной регистрации и получить соответствующий разрешающий документ. Оформляется свидетельство госрегистрации перед декларированием. 

Если персики поступают в свежем виде они подлежат декларированию согласно требованиям ТР ТР 021/2011 по одной из трех схем 1Д, 2Д, 3Д. Схема 2Д применяется для импортной продукции. Персики выращенные в пределах стран входящих в ЕАЭС проходят декларирование по схеме 1Д или 3Д. При этом схема 3Д не включает обязательные испытания образцов продукции в аккредитованной лаборатории. 

Документы для декларирования

Для прохождения декларирования после идентификации продукции, выбора подходящей схемы. заявителем собирается пакет документов и предоставляется в орган сертификации. Перечень документации может отличатся в зависимости от используемой схемы. Среди основных документов:

• реквизиты заявителя;
• ИНН, ОГРН;
• описание товара, потребительских качеств;
• ГОСТ или ТУ, согласно которым ведется производство;
• сертификаты полученные ранее в стране производителя;
• инвойс или договор поставки. 

Также в обязательном порядке пакет документации включает протокол испытаний выданный лабораторией. В котором отображаются все данные полученные в ходе исследований образцов продукции. 

Оформление декларации

Основываясь на доказательную базу, иную предоставленную заявителем документацию специалисты органа сертификации принимают решение о соответствии товара установленным требованиям ТР. Заявитель заполняет декларацию и предоставляет ее для регистрации. Оформляется декларация на листе А4, с учетом определенных требований законодательства.