Сертификация помидоров

Помидоры для многих служат продуктом питания. Они реализуются в различных видах: свежим, вяленым, консервированным и пр. Для любого продукта, предназначенного для употребления в пищу, предъявляют высокие требования по безопасности и качеству. Сертификат на помидоры оформляется в соответствии с требованиями технических регламентов ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", также как и на остальные виды продуктов, предназначенных для питания.

Помидоры принято выращивать как в естественных, так и в тепличных условиях. К обработанным помидорам предъявляются требования технического регламента ТС 029/2011 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Для поставки помидоров на внутренний рынок ЕАЭС их необходимо сертифицировать по указанным ТР. Помимо оформления обязательной декларации, можно получить добровольный сертификат на помидоры в системе ГОСТ Р. Опираясь на данные ТР, только декларация соответствия является формой подтверждения полной безопасности помидоров. Она регистрируется от 1 до 5 лет. Срок действия декларации определяет непосредственно заявитель, то есть производитель.

Порядок сертификации помидоров

Сама процедура сертификации состоит из следующих элементов:

• Оформление заявления в центр сертификации;
• Заполнение сведений о продукте, его признаках и свойствах;
• Передача образцов помидоров на проверку;
• Исследование продукта на соответствие всем нормам действующих техрегламентов;
• Получение официального акта о соответствии продукции на основании исследований.

Без декларирования продукт не сможет поставляться на территорию страны. При попытке провезти товар в страну велик риск получить крупный денежный штраф и лишиться помидоров.

Какие документы необходимы для сертификации помидоров

• Заявка от производителя;
• Регистрационные документы компании. В них включают Устав, ИНН, ОГРН;
• Перечень стандартов, которыми руководствуется компания при производстве помидоров;
• Год урожая продукта;

Подобные требования играют ключевую роль для успешной сертификации помидоров. Требования настоящих техрегламентов касаются условий выращивания и доставки, упаковки, содержанию вредных и опасных веществ.