Сертификация салатов

Многие виды салатов пользуются большой популярностью среди потребителей. Это готовый продукт, который предлагают в заведениях быстрого питания, ресторанах и в магазинах. Салат станет отличным видом еды для быстрого перекуса. Ингредиенты для приготовления этого блюда должны обязательно быть свежими. У применяемых заправок и соусов проверяется срок годности. Их качество обязано соответствовать предъявляемым нормам.

Такой товар, как салаты обязан проходить процесс исследований и иметь декларацию. Этот документ должен быть у производителя на продаваемую продукцию. Без него салат не может быть допущен к реализации. Декларирование является обязательным процессом подтверждения качества и безопасности продукции. В таком случае, получение сертификата соответствия может быть добровольным решением производителя.

Документы для получения декларации на салат:

• Нормативная документация производителя. К заявлению на проведение исследований прикладываются копии ИНН, ОГРН, Устава.
• Собирается вся информационная документация на производимую продукцию. К ней относятся стандарты, по которым создаются салаты. Также может прикладываться документация технического значения. В ней прописываются требования к созданию продукта, его процессу.
• При предварительном прохождении исследований на установление нормам качества, предъявляются акты с заключением комиссии. Такая проверка может проводиться в аккредитованных лабораториях.

С собранным пакетом документов необходимо обратиться в центр по сертификации продукции. Там пишется заявление на проведение исследований и получение декларации. Центр по сертификации должен быть официальным. Только в таком случае декларация будет иметь реальное значение при её предъявлении. Только после данного процесса исследований, и выдачи этого документа, можно приступать к реализации продукции.

Затем рекомендуется подать заявление на проведение добровольной сертификации. Это повысит преимущества продукции на рынке продаж. Для получения данного документа, необходимо также обратиться в центр по сертификации. В нём нужно написать заявление, к которому прикладывается пакет документов. Также необходимо предоставить образцы продукции, по которым будет выявляться соответствие нормам качества товара.