Законодательством РФ и положениями таможенного союза не предусмотрена обязательная сертификация специй, производителя предлагается возможность пройти добровольное декларирование на соответствие. После того как производитель получил добровольный сертификат качества, его продукция становится очень привлекательной на рынке, она может поставляться в крупные торговые центры и без проблем найдет своего конечного потребителя.
Для того чтобы получить сертификат качества, необходимо обратиться в центр сертификации и предоставить образцы готовой продукции. При тщательных лабораторных исследованиях будет определено реальное качество продукции и ее безопасности. После этих исследований комиссия примет положительное решение о выдаче сертификата.