Сертификация топинамбура

Топинамбур- это многолетнее травянистое растение, клубни которого употребляются в пищу. Из-за своей формы клубни данного растения также называют земляной грушей. Топинамбур является источником полезных для организма микроэлементов, его употребляют как в свежем, так и обработанном виде. 

Как и любой иной продукт питания прежде чем поступить на рынок топинамбур должен подтвердить свою безопасность. Попадает данная травянистая культура под действие ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". С учетом требований нормативного документа на топинамбур в обязательном порядке нужно оформить декларацию. Если продукт был выращен с использованием генной-инженерии также потребуется предварительно получить свидетельство о госрегистрацииобратившись в Роспотребнадзор. Сертификат на топинамбур оформляется на добровольных основаниях после завершения процедуры декларирования. 

Оформление декларации на топинамбур

Чтобы оформить декларацию согласно требованиям ТР ТС  021/2011 необходимо обратится в аккредитованную организацию. Потребуется предоставить заявку установленной формы, пакет документации, образцы для исследований. После принятия заявки специалисты органа сертификации идентифицируют продукт, определяют схему для проведения декларирования. С учетом схемы формируется пакет документации и осуществляются лабораторные испытаний. 

Пакет документов может содержать: 

• ИНН, ОГРН;
• реквизиты заявителя;
• учредительскую документацию;
• технические документы;
• описание товара;
• контракт-поставки, для импорта;
• сертификаты полученные в стране производителя. 

Схемы декларирования

Процедура декларирования топинамбура осуществляется по одной из трех схем: 1Д, 2Д, 3Д. Выбирается схема с учетом объема поставки, специфики товара. страны происхождения. Схема 2Д предназначена для товара импортного происхождения. если топинамбур был выращен на территории стран ЕАЭС применяются схемы 1Д, 3Д. 

при этом осуществление испытаний в аккредитованных лабораториях предусмотрено для декларирования по схеме 3Д. По схеме 1Д, 2Д допускается предоставление доказательной базы полученной с иных уполномоченных организаций. 

Специалисты органа сертификации после проведения необходимых мероприятий, изучения документации принимают решение о выдаче декларации. данные документа заносятся в Единый реестр, продукция маркируется и может поступать на рынок России или иных стран ТС.