Любая молочная продукция подлежит обязательной сертификации качества. К данной продукции устанавливаются достаточно жесткие требования, ведь при нарушении даже малейших деталей, продукция попросту становится опасной для употребления человеком. Именно поэтому сертификация творога проводится в обязательном порядке и подвергается достаточно серьезным лабораторным исследованиям. Покупатель должен получить продукт надлежащего качества и быть уверенным в своей безопасности.
Производитель должен обратиться в центр сертификации, предоставить документацию и образцы готовой продукции для проверки. Решение о выдаче сертификата принимается в соответствии с отчетом о безопасности и качества продукции. Специальная комиссия принимает решение о выдаче заветного документа производителю.