Настоящие технические условия (ТУ) распространяются на банки металлические цельные и крышки к ним (далее по тексту - «банки»), предназначенные для фасования консервируемой продукции.
ТУ не распространяются на алюминиевые банки с легковскрываемыми крышками и жестяные банки с язычком.
Металлические банки для консервов изготовляют двух типов:
I - сборные круглые и прямоугольные
II - цельные круглые (рисунок 1) и фигурного сечения (прямоугольные П (рисунок 2), овальные О (рисунок 3), эллиптические Э (рисунок 4).
Материалом для производства консервной жестяной тары служит белая жесть, представляющая собой тонкопрокатную сталь толщиной 0,18-0,36 мм, покрытую с двух сторон защитным слоем олова. В зависимости от способа нанесения защитного оловянного покрытия белая жесть выпускается двух видов: горячего и электролитического лужения. При горячем лужении подготовленную соответствующим образом жесть пропускают через ванну с расплавленным оловом. При этом не представляется возможным получить тонкий (менее 1,5 мкм), регулируемый и равномерный по всей поверхности листа слой олова. Потери олова на процессе горячего лужения значительны. Наносят олово горячим способом на сравнительно малопроизводительных агрегатах. Электролитическое лужение жести осуществляется на высокомеханизированных, скоростных агрегатах большой производительности. Толщина оловянного покрытия при этом способе лужения может быть резко снижена до 0,6 мкм, чем достигается значительная экономия олова (в 2,5 раза по сравнению с горячим лужением). Многие консервы оказывают сильное агрессивное воздействие на оловянное покрытие, особенно если оно нанесено электролитическим способом. Поэтому белую жесть приходится с внутренней стороны лакировать. Для предохранения наружной стороны металлической тары от атмосферной коррозии и для придания таре хорошего товарного вида ее стенки покрывают лаками и красками. Концы жестяных банок штампуются, причем для придания им упругости, облегчения вздутия при стерилизации и посадки в первоначальное положение после охлаждения, на них делают специальный рельеф в виде концентрических кругов. Соединяют корпус с концами на закаточных машинах. Закаточный шов образовывается в два приема с помощью закаточных роликов. Сначала закаточный ролик первой операции предварительно подгибает края концов под отогнутый фланец корпуса, а затем ролик второй операции прижимает друг к другу все 5 (или 7) слоев жести и окончательно формирует двойной закаточный шов.
Банки изготовляют с ребрами жесткости (зигами) на корпусах или без них.
Банки изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории размещения 4 по ГОСТ 15150.
Структура условного обозначения продукции при заказе:
Х-Х-Х-Х, где
- первый индекс - название продукции (банки);
- второй индекс- тип банки (для II типа с указанием формы: П - прямоугольные, О - овальные, Э - элиптические);
- третий индекс обозначение банки по соответствующей таблице;
- четвертый индекс - обозначение настоящих ТУ.
Пример условного обозначения при заказе:
банки II типа овальной обозначения -54:
«Банка II-О-54 ТУ 1417-001-ХХХХ-2014».
Настоящие ТУ являются собственностью ООО «ХХХ», Россия и не могут быть частично или полностью скопированы, тиражированы или использованы без разрешения владельца.
Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в данных технических условиях, приведены в разделе 7.
Методы контроля устойчивости лакокрасочных покрытий банок и крышек при стерилизации в модельных средах приведены в приложении А.
Методы контроля качества поперечного шваприведены в приложении Б.
Методы контроля миграции металлов из банок и крышек в модельную среду или продукт приведены в приложении В.
Рекомендуемые толщины жести для банок и крышек приведены в приложении Г.
1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1 Банки и крышки к ним должны соответствовать требованиям ГОСТ 5981, настоящих технических условий и комплекту технологической и конструкторской документации, утвержденной в установленном порядке с соблюдением требований «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)».
1.2 Основные параметры, размеры и характеристики
1.2.1 Основные параметры и размеры банок должны соответствовать требованиям, приведенным в таблицах 1…2 в соответствии с чертежами 1…4.
1.2.2Размеры и вместимость укупоренных цельных круглых банок указаны на чертеже 1 и должны соответствовать требованиям, приведенным в таблице 1.
Чертёж 1
Таблица 1
| Диаметр, мм |
Высота наруж- ная максималь- ная Н, мм |
Вместимость, см3 |
Обозначение банки |
|||||||||||
| Внутренний номин., d | Наружный D | Номин. | Пред. откл. | |||||||||||
| Номин. | Пред. откл. | |||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||||||
| 72,8 | 76,0 | -1,0 | 17,0 | 50 |
+1,5 -2,0 |
57 | ||||||||
| 21,0 | 70 |
+2,5 -3,0 |
58 | |||||||||||
| 25,0 | 90 |
+3,0 -4,0 |
59 | |||||||||||
| 27.0 | 95 |
+3,0 -4,0 |
60 | |||||||||||
| 31,5 | 110 |
+3,5 -4,5 |
1 | |||||||||||
| 70,0 | 260 |
+5,5 -8,0 |
4 | |||||||||||
Окончание таблицы 1
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||||||
| 74,1 | 77,4 | - 1,5 | 39,8 | 140 |
+4,5 -6,0 |
22 | ||||||||
| 83,4 | 87,0 | 46,0 | 210 |
+4,5 -6,5 |
38 | |||||||||
| 52,0 | 240 |
+5,0 -7,5 |
5 | |||||||||||
| 57,0 | 270 |
+5,5 -8,0 |
6 | |||||||||||
| 91,0 | 95,0 | 27,0 | 150 |
+ 4,5 - 6,0 |
37 | |||||||||
| 42,0 | 245 |
+ 5,0 - 7,5 |
40 | |||||||||||
| 70,0 | 410 |
+ 8,5 -12,5 |
41 | |||||||||||
| 99,0 | 103,0 | 20,0 | 130 |
+ 4,0 - 5,5 |
21 | |||||||||
| 28,0 | 175 |
+ 5,5 - 7,0 |
2 | |||||||||||
| 38,5 | 250 |
+ 7,0 - 7,5 |
3 | |||||||||||
| 50,5 | 355 |
+ 7,0 - 10,0 |
8 | |||||||||||
Примечание:
Допускается по согласованию с потребителем изготовление банок других размеров и вместимости.
1.2.2.1 Крышки, поставляемые отдельно к банкам в укупоренном состоянии банок, должны обеспечивать размеры и вместимость в соответствии с 1.2.2.
1.2.3 Размеры и вместимость укупоренных банок фигурного сечения указаны на чертежах 2…4 и должны соответствовать требованиям, приведенным в таблице 2.
Таблица 2
| Форма банки | Длина, мм | Ширина, мм | Высота наружная Н,мм |
Радиусы закругления, мм |
Вмести мость, см3 |
Обозначение банки | ||||||||||
| ВнутренняяL | Наружная L |
Внутрен няяL |
Наружная L |
Мак- сима- льная |
Пред. откл. |
RA | RБ | RВ | Ном. |
Пред. откл. |
||||||
| Ном. |
Пред. откл. |
Ном. |
Пред. откл. |
Ном. |
Пред. откл. |
Ном. |
Пред. откл. |
|||||||||
| Прямоугольная | 96,0 |
± 0,5 |
99,6 |
- 1,0 |
43,0 |
± 0,5 |
46,6 |
- 1,0 |
19,1 |
- 1,0 |
15,0 | — | 2,5 | 55 | ± 1,0 | 28 |
| 100,0 | 103,6 | 70,8 | 74,4 | 21,2 | 17,0 | — | 2,5 | 100 | ± 1,5 | 16 | ||||||
| 105,0 | 108,8 | 76,0 | 79,8 | 22,0 | 17,0 | — | 2,5 | 115 | ± 1,5 | 56 | ||||||
| 116,0 | 119,8 | 78,0 | 81,8 | 24,7 | 25,0 | — | 2,5 | 160 | ± 2,0 | 17 | ||||||
| 116,0 | 119,8 | 78,0 | 81,8 | 31,4 | 25,0 | — | 2,5 | 220 | ± 2,5 | 29 | ||||||
| 116,0 | 119,8 | 78,0 | 81,8 | 33,0 | 25,0 | — | 3,0 | 245 | ± 2,5 | 18 | ||||||
| 116,0 | 119,8 | 78,0 | 81,8 | 43,1 | 25,0 | — | 2,5 | 320 | ± 3,5 | 32 | ||||||
| 121,7 | 125,5 | 76,7 | 80,5 | 25,0 | 25,0 | — | 3,0 | 160 | ± 2,0 | 49 | ||||||
| 121,7 | 125,5 | 76,7 | 80,5 | 30,9 | 25,0 | — | 3,0 | 230 | ± 2,5 | 50 | ||||||
| 121,7 | 125,5 | 76,7 | 80,5 | 40,5 | 25,0 | — | 2,5 | 325 | ± 3,5 | 52 | ||||||
| 184,7 | 188,5 | 58,7 | 62,5 | 28,0 | 25,0 | — | 3,0 | 230 | ± 2,5 | 51 | ||||||
| Овальная | 148,0 | 151,8 | 66,1 | 69,9 | 31,0 | 32,0 | — | 3,0 | 220 | ± 2,5 | 54 | |||||
| 150,0 | 153,8 | 64,0 | 67,8 | 31,8 | 32,0 | — | 2,5 | 235 | 19 | |||||||
| Эллиптическая | 103,8 | 107,6 | 66,0 | 69,8 | 25,0 | 24,0 | 75,5 | 2,5 | 105 | ± 1,5 | 53 | |||||
| 145,0 | 148,8 | 84,0 | 87,8 | 28,5 | 30,0 | 111,0 | 230 | + 2,5 | 31 | |||||||
| 146,7 | 150,5 | 89,0 | 92,8 | 28,0 | 30,0 | 111,0 | 260 | ± 3,0 | 55 | |||||||
| 160,7 | 164,0 | 107,7 | 111,0 | 36,6 | 42,3 | 110,7 | 430 | ± 4,5 | 33 | |||||||
Примечание:
Внутренние размеры банок и радиусы закруглений обеспечиваются технологией изготовления.
Допускается по согласованию с потребителем изготовление банок других размеров и вместимости.
1.2.3.1 Крышки, поставляемые отдельно к банкам в укупоренном состоянии банок, должны обеспечивать размеры и вместимость в соответствии с 1.2.3.
1.3 Характеристики
1.3.1 Для изготовления банок должны применяться материалы:
- жесть холоднокатаная белая листовая или рулонная по ГОСТ 13345 марок ЭЖК, ГЖК;
- жесть белая холоднокатаная горячего лужения в рулонах;
- жесть белая листовая лакированная по нормативно-технической документации,
- жесть белая листовая и рулонная по нормативно-технической документации;
- жесть белая листовая литографированная по нормативно-технической документации;
- жесть белая импортная;
- жесть хромированная лакированная марки ХЛЖК и ХЛЖК-У по нормативно-технической документации;
- уплотнительные пасты по нормативно-технической документации;
- материал лакокрасочный шовный по нормативно-технической документации.
1.3.2 Материалы, используемые для изготовления банок и крышек, должны соответствовать «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)», требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
1.3.3 Рекомендуемые толщины жести для всех типов банок и крышек приведены в приложении 7.
1.3.4 Поверхность банок, должна быть гладкой и соответствовать требованиям к поверхности жести по п. 1.3.1.
Допускаются скобки и вмятины, не нарушающие защитного покрытия.
1.3.5 Банки должны быть герметичными.
1.3.6 Края корпусов банок должны быть отбортованы.
Отбортованные края не должны иметь деформаций, влияющих на герметичность.
1.3.7 Закаточный шов должен быть гладким и плотно прикатанным по всему периметру к корпусу банки, без накатов и подрезов, заусенцев и волнистости.
Допускается в месте углошва видимое увеличение толщины шва не более чем на 20 %.
1.3.8 Крышки банок должны иметь слой уплотнительной пасты, обеспечивающей герметичность укупоривания банок.
1.3.9 В зависимости от назначения банки изготовляют с лакированной или нелакированной внутренней поверхностью, с лакированной, нелакированной или литографированной наружной поверхностью.
Вид лакокрасочного покрытия внутренней и наружной поверхностей банок устанавливают по согласованию с потребителем.
1.3.10 Лакокрасочное покрытие на внутренней и наружной поверхностях банок и крышек должно быть равномерным, сплошным, гладким, без трещин и пузырей, иметь цвет, свойственный лакокрасочным покрытиям.
1.3.11 На лакокрасочном покрытии внутренней поверхности допускаются:
- разнооттеночность цвета лакокрасочного покрытия у банок и крышек;
- легкая потертость покрытия без нарушения его целостности;
- незалакированные участки суммарной площадью не более 40 мм2 на закаточном шве;
- несквозные царапины лакокрасочного покрытия (не проходящие до металла- хрома);
- не более трех точечных повреждений лакокрасочного покрытия, каждое площадью до 1 мм2.
На лакокрасочном покрытии наружной поверхности допускаются незначительные нарушения покрытия в виде легких царапин и потертостей.
1.3.12 Лакокрасочное покрытие внутренней поверхности должно быть стойким при стерилизации в модельных средах в течение 1 ч при температуре (120±2) °С (приложение 2, ГОСТ 5981).
Допускается посветлеление или потемнение лакокрасочного покрытия. В местах нахлестки углошва, в местах повреждения лакокрасочного покрытия, в местах дефектов поверхности металла допускается потемнение от красно-коричневого до черного.
После стерилизации в дистиллированной воде не допускается появление постороннего запаха и привкуса.
1.3.13 На литографированных банках и крышках должен быть четкий отпечаток воспроизводимого оригинала с точной передачей цветов.
Допускается несовмещение красок:
- для полутоновых оригиналов до 0,2 мм;
-для штриховых оригиналов до 0,5 мм.
1.3.14 Лакокрасочное покрытие наружной поверхности должно быть устойчивым к стерилизации в течение 1 ч при температуре (120±2) °С в питьевой воде или паровой среде.
После стерилизации допускается потемнение или посветление покрытия по местам нарушении покрытия.
1.4 Комплектность
1.4.1 Банки и крышки к ним поставляют комплектно. По согласованию с потребителем допускается раздельная поставка банок и крышек. Посадочный диаметр поставляемых крышек должен соответствовать внутреннему диаметру банок, обеспечивая беспрепятственную посадку и герметичную закатку.
1.5 Маркировка
1.5.1 Маркировку условных обозначений на банках и крышках производят по согласованию с потребителем.
1.5.2 Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192.
1.6 Упаковка
1.6.1 Крышки, уложенные в стопки, и банки упаковывают в транспортные пакеты на поддонах с прокладками с учетом требований ГОСТ 24597.
Допускается упаковывать крышки в ящики по ГОСТ Р 54463 и ГОСТ 10131.
По согласованию с потребителем допускается применять другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность металлических банок и крышек к ним при транспортировании и хранении.
6 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
6.1 Банки и крышки к ним транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими для каждого вида транспорта и обеспечивающими сохранность качества тары.
6.2 Не допускается хранение банок и крышек к ним в одном помещении с материалами, вызывающими коррозию и загрязнение банок.
6.3 Срок хранения банок и крышек к ним устанавливает изготовитель с указанием условий хранения.
6.4 Рекомендуемый срок хранения - один год со дня изготовления.
6.5 Рекомендуемые условия хранения:
- лакированные банки и крышки к ним хранят в помещениях с относительной влажностью воздуха не более 75 % при температуре не ниже
4°С;
- банки и крышки к ним из нелакированной жести электролитического лужения хранят в помещениях с относительной влажностью воздуха не более 65 % при температуре не ниже 4°С.
![]("https://всероссийская-база-ту.рф/images/sert.jpg" "банки металлическое")
