Технические условия на чай растворимый

Невозможно представить себе человека, который за день не выпил бы одной чашечки чая. Это довольно распространенный напиток в нашей стране. Современные производители научились создавать совершенно разные виды этого продукта, которые отличаются вкусовыми наполнением, ценой, формой приготовления, качеством.

Наиболее популярным стал растворимый чай, позволяющий экономность время на приготовлении. Решив заняться массовым производством и поставкой этого напитка, необходимо изначально разработать технические условия. При их создании обязательным станет изучение ГОСТов страны и мировых стандартов. Отсутствие противоречий к качеству и безопасности - основное, что стоит учитывать при создании продукта.

В техусловиях прописывается вся необходимая для потребителя, реализатора, контролирующего органа информация. Указывается не просто описание конечного продукта. Прописывается технология выбора листьев чая для приготовления смесей, используемое оборудование, компания-партнер, применяемые способы обработки.

Все сведения в ТУ должны быть обширными. Если образцы проходят проверку и выдается каталожный лист, последующие партии производятся только в соответствии с заявленными техусловиями.

Технические условия на чай растворимый и их особенности

Под чаем подразумевают продукт питания на водной основе. Продается он в виде сухой рассыпчатой смеси или уже в пакетиках. Для его употребления необходимо провести определенные действия для заваривания - залить кипятком. Обязательно в ТУ прописывается технология заваривания. Указывается и информация, которая будет присутствовать на маркировке - количество пакетиков, вкусовые добавки, внешний вид, состав, срок годности, вес, цвет, используемые листы (черный, зеленый), возрастные ограничения, дата изготовления. Сведения об упаковке также отображается. Стоит отметить, что она должна быть герметичной, соответствовать нормам страны. Если в составе меняется компонент (вместо чабреца добавляется ромашка), необходима разработка новых ТУ с указанием всей необходимой информации о товаре.

• В техусловиях указываются сведения контроля:
• применения
• производства
• приемки
• транспортировки
• хранения
• ответственность производителя (гарантии безопасности, качества)