БАЗА ТУ
Услуги сертификации по всей России!
Телефон для консультации: +7 499-321-20-61

Получите ТУ на фитнес хлеб в нашей БАЗЕ ТУ!

Отправим бесплатно образец технических условий!

Серийный выпуск хлеба и хлебобулочных изделий на предприятии невозможен без документа, устанавливающего основные требования к производству этой продукции.

В качестве такого документа производитель может использовать ГОСТы — стандарты, разработанные государством. В случае отсутствия подходящего ГОСТа на планируемую к выпуску продукцию или при несоответствии указанным стандартам сырья, упаковки или срокам хранения, для производства хлебных изделий, предприятию необходимо разработать Технические условия - собственный нормативный документ, не противоречащий требованиям аналогичного ГОСТа. Требования для создания Технических условий в пищевой отрасли установлены в ГОСТ Р 51740-2016.

Технические условия на фитнес хлеб (ТУ) - это нормативный документ, разработанный по утвержденным государственным стандартам производства хлебных изделий, на основании которого для выпускаемой продукции создаются технические требования, соответствующие процессу производства и определяются процедуры, при помощи их устанавливается факт соблюдения этих требований.

Для производства любого вида продукции ТУ — главный нормативный документ, согласно которому технологи устанавливают нормы производства и на основании него выдается сертификат соответствия, а также проводится оценка качества продукции.

Требования к оформлению ТУ

Техническое условие на фитнес хлеб разрабатывается индивидуально и должно содержать документы:

  • техническое описание и ассортимент продукции,
  • фотографии,
  • показатели качества,
  • условия хранения,
  • потребительские свойства,
  • требования к сырью, упаковке и готовой продукции,
  • методы контроля продукции,
  • требования к охране труда и безопасности на производстве и другое.

После разработки, Технические условия регистрируются в органах по сертификации и согласовываются в санитарно-эпидемиологической станции. Чтобы Технические условия не потеряли свою актуальность, их не реже чем через 5 лет в обязательном порядке нужно приводить в соответствие с изменениями законодательных актов, стандартов и нормативных требований.

Приобретение технических условий на фитнес хлеб

Технические условия на фитнес хлеб могут быть как разработаны, так и приобретены права на их использование по договору с собственником, имеющим аналогичные технические условия. То есть приобретение прав на ТУ, разработанных на производство хлеба, выпускаемого по одинаковой технологии, с использованием равнозначных сырьевых ресурсов, с такими же методами контроля за безопасностью и качеством. Для законного приобретения прав на ТУ необходимо наличие официальной регистрации технических условий у собственника. Только после регистрации ТУ, собственнику передается право собственности на документы и возможность устанавливать правила доступа к ним. Поэтому, прежде чем получать ТУ на выпуск продукции, вначале лучше найти возможность приобрести права на применение уже разработанных технических условий.

Образец ТУ на фитнес хлеб

Технические условия на фитнес хлеб

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?

  • Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже готовое зарегистрированное ТУ.
  • Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами рецептур и оборудования.

Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас!

Название документа: Технические условия на фитнес хлеб
Вид документа: ТУ

Принявший орган сертификации: Госстандарт России

Где размещен документ: Всероссийская БАЗА ТУ

фитнес хлеб
В наличии
Получите технические условия на фитнес хлеб в нашем центре по Сертификации продукции! Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с 1999!
БАЗА ТУ Контакты:
Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва
Телефон:+7 495 647-72-69, Факс:+7 495 647-72-69, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru