Общество с ограниченной ответственностью

«ХХХ»

ОКП 91 6711

«УТВЕРЖДАЮ»

Генеральный директор

ООО «ХХХ»

_______И.И. Иванов

«___»___________2015 г.

ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ

Технические условия

ТУ 9167-009-ХХХХХХХХ-2015

Дата введения в действие «___»_______2015 г.

Без ограничения срока действия

РАЗРАБОТАНО

ООО «ХХХ»

г. Владивосток,

2015 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Область применения

Настоящие технические условия распространяются на огурцы солёные (далее - «огурцы»), предназначенные для реализации через сеть розничной торговли и общественного питания, а также непосредственно потребителю по его предварительному заказу, и устанавливают требования к качеству продукции, обеспечивающие её безопасность для жизни, здоровья населения, и могут быть использованы при декларировании вышеуказанной продукции.

Пример записи продукции при её заказе и в других документах:

«Огурцы солёные ТУ 9167-009-ХХХХХХХХ-2015».

Перечень документов, на которые даны ссылки в настоящих технических условиях, приведен в Приложении А.

Настоящие ТУ являются собственностью ООО «ХХХ», Россия и не могут быть частично или полностью скопированы, тиражированы или использованы без разрешения владельца.

1.Требования к качеству и безопасности.

1.1. Изделия должны соответствовать требованиям настоящих технических условий и производиться с соблюдением ТРТС 021/2011, ГОСТ Р 53972, а также других санитарных норм и правил, утверждённых в установленном порядке (контроль в соответствии с СП 1.1.1058), по рецептурам (технологическим картам) и технологической инструкции, утвержденным в установленном порядке.

1.2. По органолептическим показателям изделия должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Окончание таблицы 1

Примечание

1.Допускаются в упаковочной единице для огурцов одной группы плоды с отклонениями по размеру смежной группы общей массой не более 5%.

2. Допускается содержание плодов менее установленного размера не более 5% от массы; с опробковелыми образованиями - не более 15% по массе.

1.3. По физико-химическим показателям огурцы должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

Таблица 2

1.4. Содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов, радионуклидов в готовом продукте (таблица 3) не должно превышать допустимых уровней, установленных ТРТС 021/2011 (п. 6 Приложения 3).

Таблица 3

Наименование показателя	Величина показателя, мг/кг, не более
Токсичные элементы:
Свинец	0,5
Мышьяк	0,2
Кадмий	0,03
Образец ТУ на огурцы соленые Вы не нашли подходящий ассортимент продукции? Мы можем внести ваш ассортимент продукции в уже готовое зарегистрированное ТУ. Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами рецептур и оборудования. Заполните поля и специалист по сертификации проконсультирует вас! Скачать ТУ на огурцы соленые Я согласен на обработку персональных данных Название документа: Технические условия на огурцы соленые - ТУ Вид документа: ТУ Принявший орган сертификации: Госстандарт России Где размещен документ: Всероссийская БАЗА ТУ огурцы соленые В наличии Получите технические условия на огурцы соленые в нашем центре по Сертификации продукции! Бесплатная консультация специалиста по сертификации. Работаем по всей России с 1999! НИ Ваш эксперт Надежда Изосимова Эксперт по техническим условиям Подробнее об эксперте Разработка ТУ Готовые ТУ Регистрация в ЦСМ Подбор техусловий Актуализация действующих технических условий Оставьте заявку на выбранное готовое ТУ и мы вышлем вариант технических условий! В наличии более 5 000 готовых ТУ Работаем по всей России Разрабатываем индивидуальные технические условия Получить ТУ Я согласен на обработку персональных данных Наши клиенты Каталог и подбор ТУ Не нашли нужный документ по разделу «Технические условия на огурцы соленые - ТУ»? Оставьте название продукции, и специалист проверит базу готовых ТУ и нормативных материалов, подскажет возможность использования готового документа или предложит разработку индивидуальных технических условий. Проверить наличие ТУ Заказать разработку 5 000+готовых документов 15 минответ по заявке РФработаем по всей России ГТ Готовые ТУ Подходят, если документ соответствует вашей продукции, составу, назначению и технологии производства. Подобрать готовое ТУ РД Разработка ТУ Нужна для новой, нестандартной или уникальной продукции, когда готового документа недостаточно. Подробнее о разработке ЦСМ Регистрация ТУ Помогаем подготовить комплект, актуализировать документ и пройти регистрацию технических условий. Регистрация ТУ Пищевая продукция Легкая промышленность Строительные материалы Химическая продукция ГОСТы и нормативы Услуги сертификации Как понять, подойдет ли готовое ТУ? Нужно сравнить продукцию, состав, область применения, технологию, упаковку и маркировку. Специалист проверит эти параметры перед предложением документа. Что делать, если готового документа нет? В этом случае подготавливается индивидуальное ТУ под вашу продукцию и производственный процесс. Можно ли актуализировать действующие ТУ? Да, если документ устарел, изменился состав продукции, требования контрагента или нормативная база. Продолжить подбор Смежные документы по теме «Технические условия на огурцы соленые - ТУ» Эти разделы помогают быстрее перейти от изучения требований к получению документа, проверке готового ТУ или оформлению сопутствующих материалов. 01 Проверить готовые ТУ Подбор по продукции, отрасли и назначению документа. 02 Разработка ТУ Индивидуальный документ под состав, технологию и маркировку. 03 Регистрация ТУ Сопровождение регистрации и актуализации действующих документов. 04 ГОСТы и нормативы Переход к стандартам, связанным с требованиями к продукции. Полезные разделы Подобрать ТУ по продукции Каталог технических условий Разработка технических условий Регистрация ТУ Мы используем cookies для улучшения работы сайта. Хорошо БАЗА ТУ Контакты: Адрес: Берсеневская набережная, 6с1 119021 Москва Телефон:+7 499 321-20-61, Факс:+7 499 321-20-61, Электронная почта: sertifikaciya1@yandex.ru Спасибо! Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время! × Спасибо, Ваша заявка принята! Скоро мы с вами свяжемся! {literal} {/literal}