Технические условия -это нормативный документ, основываясь на который осуществляется процесс производства продукции. В данном техническом документе прописываются требования к характеристикам товара, безопасности, хранению, транспортировке, упаковке. Предоставляются сведения касательно приемки, способов контроля. Также в ТУ могут быть представлены рекомендации касательно употребления товара.
Технические условия на геркулес
Производство овсяных хлопьев Геркулес может осуществляется согласно Общим Техническим условиям ГОСТ 21149-93 или разработанным ТУ. Необходима разработка Технических условий в том случае, когда производство продукции требует внесения изменений или дополнений в действующий государственный стандарт. Согласно ГОСТ 21149-93 Геркулес является одним из видов овсяных хлопьев.
При производстве Геркулес должна использоваться овсяная крупа высшего сорта. Овсяные хлопья Геркулес должны соответствовать тем характеристикам, которые предоставлены в нормативном документе. Также должны быть обеспечены согласно требованиям предписанным в ТУ условия хранения, транспортировки. Методы контроля, правила приемки также четко обозначаются в технической документации и должны в обязательном порядке соблюдаться.
Разработка Технических Условий
Если требуется внести изменения или дополнения в существующий ГОСТ разрабатываются новые Технические условия. Которые содержат всю необходимую информацию касательно производства товара, транспортировки, хранения, упаковки, характеристик. Технические условия могут быть составлены как специалистами самого предприятия так и привлеченными с этой целью организациями.
Новые ТУ не должны каким либо образом противоречить действующим государственным стандартам. После разработки документ согласовывается и регистрируется. После регистрации ТУ принадлежат разработчику, который распоряжается документом по личному усмотрению.
Структура ТУ
В состав Технических условий входит титульная страница, основная часть, приложения, лист регистрации. При разработке ТУ основная внимание следует уделить основной части, так как в ней отображены все важные моменты производства. Основная часть состоит из разделов, расположенный в определенной последовательности. Среди разделов основной части:
- характеристики товара;
- правила приемки;
- методы испытаний;
- упаковка;
- маркировка;
- транспортировка;
- хранение.
Также в документе должны быть даны ссылки на нормативные документы. Приложения могут носить ознакомительный или обязательный характер. Информация в основной части может быть представлена в виде схем или таблиц.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ
«ХХХ»
ОКП 91 1900
«УТВЕРЖДАЮ»
Генеральный директор
ООО «ХХХ»
____________ И. И. Иванов
«___»___________2015 г.
Технические условия
ТУ ХХХХ-ХХХ-ХХХХХХ-2015
Дата введения в действие
«___»________2015 г.
Без ограничения срока действия
РАЗРАБОТАНО
ООО «ХХХ»
г. Санкт-Петербург
2015 г.
СОДЕРЖАНИЕ
| № п/п | Наименование раздела | Стр. |
| Область применения | 3 | |
| 1 | Требования к качеству и безопасности | 4 |
| 2 | Маркировка | 8 |
| 3 | Упаковка | 10 |
| 4 | Правила приёмки | 12 |
| 5 | Методы контроля | 13 |
| 6 | Правила транспортирования и хранения | 15 |
| Приложение А Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в ТУ | 16 | |
| Приложение Б Энергетическая ценность изделий в 100 г. продукта | 20 | |
| Лист регистрации изменений | 21 |
Область применения
Технические условия (ТУ) — документ, устанавливающий технические требования, которым должны удовлетворять конкретное изделие, материал, вещество и пр. или их группа[1]. Кроме того, в них должны быть указаны процедуры, с помощью которых можно установить, соблюдены ли данные требования.
Настоящие ТУ распространяются на геркулес.
![]("https://всероссийская-база-ту.рф/images/sert.jpg" "геркулес")
