Ананас является вкусным, полезным фруктом, который пользуется спросом у жителей страны. Он обладает экзотическим, приятным вкусом, ароматом, полезными свойствами. Но в России он не выращивается, привозится только из-за рубежа. Поставляется в свежем виде, в консервированном, в сушеном.
Для того, чтобы такой продукт питания мог реализовываться в торговых заведениях, использоваться в меню ресторанов и других заведений питания, он должен пройти процедуру сертификации и получить декларацию соответствия требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». С такой декларацией можно беспрепятственно осуществить ввоз ананасов на территорию стран Таможенного Союза, выставлять на продажу. Декларация подтверждает качество, безопасность фрукта.
Особенности декларации ТР ТС
Длительное время ананасы проходили процедуру обязательной сертификации. После изменения законодательства, вступления новых правил прохождения таможенного контроля, обязательной стала декларация. Срок действия документа может составлять год, три или пять. Он имеет официальный характер, применяется для ввоза экзотического фрукта на территорию РФ и других стран ТС.
Какие требования выдвигаются к ананасам
Фрукты, ввозимые на территорию ТС, должны отвечать многим требованиям качества и безопасности.
- Если ввозится ананас свежий, он должен быть созревшим, с единой фактурой, упругой кожей, равномерно зелеными листьями. Наличие гнилостных участков, повреждений недопустимо.
- Вкус и аромат должен отвечать характерным для ананасов. Если есть посторонние запахи от продукта, другие несвойственные данные внешнего вида, фрукт не может пройти сертификацию.
- Также нарушением является присутствие лишней влаги в емкости с ананасом, налета на фруктах.
Как получить декларацию соответствия на ананасы
Для оформления декларации, необходимо для ввоза и реализации экзотических ананасов, необходимо предоставить в сертификационный центр определенные документы и образцы продукта. Документы следующие.
- Копия контракта на поставки.
- Свидетельство о регистрации ИП или юридического лица.
- Документ с данными по лабораторным исследованиям.
- Заявление на разработку декларации.
Процесс выдачи декларации не занимает длительное время, если вся документация в порядке. Декларация может быть выдана на одну партию или на серию поставок.
Добровольная сертификация
После обязательного декларирования реализатор ананасов может пройти процесс добровольной сертификации. Добровольный сертификат повысит конкурентоспособность товара.