Декларация соответствия на кукурузу

Кукуруза относится к семейству злаковых. Выращивается она для употребления ее зерен в пищу. Их ценность состоит в высоком содержании углеводов.

Суть декларирования

Сертификация ЕАЭС на кукурузу подтверждает соответствие пищевой продукции и зерна по параметру безопасности ее для здоровья человека (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 015/2011). Декларирование на кукурузу может выполняться по разным схемам:

• на серийно выпускаемую продукцию;
• на отдельные партии;
• на серийно выпускаемую кукурузу, когда у производителя имеется СМК.

При разработке технических условий всегда берется во внимание фактор того, что кукуруза делится на несколько классов. Встречается сегодня:

• сахарная кукуруза;
• продукты, изготовленные из кукурузы и ее отходов;
• зерно;
• силосная кукуруза.

Схемы декларирования

Декларирование кукурузы может производиться по нескольким схемам:

• Для серийно выпускаемой продукции (схемы 1Д, 3Д) подается заявка на декларирование производства, на исследование проб и проверку соответствия производственного процесса. Документ действителен на протяжении 3-х лет.
• Для кукурузы, реализуемой партиями (схемы 2Д, 4Д), подается заявка на исследование проб. Документ будет действителен на протяжении времени годности продукта.
• Для серийно выпускаемой продукции, при условии, что у производителя есть СМК (схема 6Д). Сертификация выполняется для производства. Годность документа составляет 5 лет.

Все требования к кукурузе, относящиеся к ее характеристикам, безопасности, упаковке с маркировкой, транспортировке и хранению, опираются на нормативы ГОСТов. Поэтому предприятия, ее производящие, должны их соблюдать.

Как выполняется контроль качества?

В техусловиях содержатся разделы, где описываются методы определения соответствия продукта требуемым нормам. К ним причисляются:

• способы, позволяющие определить характеристики продукции;
• правила, устанавливающие методы отбора образцов и выбора оборудования, обеспечивающего производственный цикл;
• методы подготовки и выполнения исследований проб;
• условия обработки данных, полученных в процессе испытаний;
• техсловия, устанавливающие безопасный труд и деятельность с производственными средствами.

Используемые нормативы

Для производства и реализации кукурузы применяются следующие нормативы:

• Устанавливаются требования для производства и поставки кукурузы по ГОСТу 13634-90.
• Технические условия на кормовую кукурузу разрабатываются на основании ГОСТ Р 53903-2010.
• Технические условия на кукурузу сахарную и изготовление из нее консервированной продукции разрабатываются на основании ГОСТ Р 53985-2010.

Разработка технических условий также осуществляется на основании требований, изложенных в ГОСТе 2.114-95. Но следует учитывать, что и ГОСТы периодически модернизируются и претерпевают изменения.

Обращайтесь к нам. Мы поможем с вопросом декларирования кукурузы. Индивидуальный подход и профессионализм гарантируем.