Декларация соответствия на пиво

Пиво — алкогольный напиток, содержащий в умеренных количествах винный спирт, полученный за счет дрожжевого брожения солодового сусла (обычно с добавлением хмеля). Некоторые рецепты частично вместо солода содержат пшеницу, рожь и др. В пенном напитке содержится спиртное (3-6 процентов, а в крепком – 8-12).

Классификация пива

Этот напиток в Европе и Америке в большинстве своем классифицируют так:

• эль – крепкое пиво, имеющее фруктовый привкус
• лагер – самый востребованный вид напитка
• ламбик – пиво бельгийское самопроизвольного брожения
• пшеничное (белое) – изготовленное с участием пшеничного солода методом дображивания уже в бутылке
• гибридные – комбинация технологии и ингредиентов других сортов пива
• особые – состав которых необычен или напитки, приближенные к пиву, полученные тоже способом брожения

Сорта отечественных напитков:

• светлое
• темное
• красное
• белое

Кроме названых сортов, есть и т.н. безалкогольное пиво. Правда, напиток таки содержит в небольших дозах - 0,2-1,0% - алкоголь.

Декларирование – обязательная процедура

Чтобы пиво поступило в продажу, на эти действия должны быть разрешения, то есть следует проводить процедуру декларирования. Она проходит по ГОСТу Р 51174-98 «Пиво. Общие технические условия» и ГОСТу Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». Для получения свидетельства о госрегистрации, в нашей стране солодовое пиво должно в обязательном порядке пройти Гигиеническую экспертизу по СанПиН 2.3.2.1078−01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Классификация по кодам ТНВЭД

Пиво:

• 2202901001 – т.н. безалкогольное, без продуктов товарных позиций 0401-0404 либо выработанных из продуктов товарных позиций 0401-0404 жиров
• 2203000100 – солодовое в емкостях 10 л. или в небольших бутылках
• 2203000900 – прочее солодовое, в емкостях 10 л или меньше
• 2203001000 – солодовое, в емкостях более 10 л

Кроме декларации, продукт может получить и другой подтверждающий документ, добровольный сертификат соответствия в национальной системе стандартизации ГОСТ Р. Что важно в условиях довольно жесткой конкуренции.

Порядок проведения декларирования

Заявитель предоставляет в проверяющий орган документы и образцы продукции. Все это исследуют, затем формируют заявку и отправляют продукцию на проверки. При положительном решении выдается декларация соответствия, которую надо зарегистрировать в Едином реестре деклараций ТС. В случае с пивом и пивными напитками все это происходите в течение 8-10 дней.