Декларация соответствия ТР ТС на редис

Декларация на редис – это обязательный документ, подтверждающий соответствие качества этого и других свежих овощей отечественного или импортного происхождения требованиям определенного Технического регламента Таможенного союза. Каждый, кто производит или продает эту овощную культуру, обязан подвергнуть ее обязательному подтверждению соответствия качества в виде декларирования. Поэтому на редис следует оформлять обязательную декларацию о соответствии ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Редис

Это ранняя овощная культура, богатая витаминами и минералами. Она предназначена для употребления в свежем виде и приготовления блюд (салатов, окрошек и т.д.) с участием даже листвы. А также этот овощ предназначен для продажи в розничной и оптовой торговых сетях. По ГОСТу редис подразделяют, в зависимости от качества, на:

• 1 и 2 товарный сорт
• пучковый, т.е. с листьями и в пучках, и весовой, т.е. с обрезанной листвой

Технические требования к редису

Требования касаются, в т.ч. внешнего вида. Корнеплод должен:

• быть целым, здоровым и свежим
• иметь характерную для этого вида форму и окраску
• не иметь повреждений вредителей
• обладать сочной, плотной плотью, но без пустот

Что дает наличие декларации

Перед продажей овощная культура должна пройти обязательную процедуру соответствия. Она совершается в форме регистрации декларации, которую можно зарегистрировать и получить после этого сертификат. Если у изготовителя и у продавца имеется декларация о соответствии продукции отечественного или импортного производства, это свидетельствует о:

• соответствии качества овощей установленным нормативной документацией требованиям
• применении в процессе выращивания только полезных веществ

Почему не сертификат

В 2010 г. решением ТР ТС 299/28.0502010 был отменен обязательный сертификат соответствия. Вместо него обязательным стал другой разрешительный документ – декларация соответствия. Что касается сертификата, то это добровольное подтверждение соответствия качества с дальнейшим оформлением добровольного сертификата в системе ГОСТ. Он, скорее, нужен он для повышения конкурентоспособности продукции, роста спроса на нее, сообщения всем о соблюдении закона и размещения на этикетке продукта маркировки «Добровольная сертификация РСТ». Процедура получения разрешительных документов станет намного проще и короче, если вы обратитесь к специалистам компании СерТраст. Здесь вам всегда разъяснят все нюансы этой важной процедуры и, совершив ряд нужных шагов, помогут с оформлением декларации.