Основные требования к любой продукции – высокое качество, безопасность, длительный срок службы. Для того, чтобы изделия производства отвечали данным требованиям, процесс изготовления регулируется целым комплексом нормативных документов. Они разрабатываются как на предприятии производства, так и различными сертификационными центрами, учреждениями санитарно-эпидемиологической службы, другими органами. Производитель обязан учитывать нормативную документацию продукции, сопровождать документами не только производство, но и поставки в торговые заведения, продажу, вывоз через таможню. Нормативная и техническая документация на разнообразные виды продукции включает документы с необходимыми сведениями. Она необходима для соблюдения технологии, контроля качества, обеспечения необходимых условий транспортировки, хранения, реализации. Каждый производитель должен иметь на руках обширный перечень нормативов, актов, других документов, которыми регламентируется изготовление.
Виды нормативной документации
У каждой продукции есть свой список нормативной документации, обеспечивающей качество и безопасность. Но есть общий перечень документов, общих для любого производства.
- Паспорт качества продукции.
- Паспорт безопасности.
- Технические условия (ТУ).
- Технологическая инструкция (ТИ).
- Технологическая карта.
- Паспорт технический.
- Рецептура.
- Другие.
Для чего необходима нормативная документация
Нормативная документация на тот или иной вид продукции разрабатывается в нескольких случаях.
- Если изготовитель планирует начать изготовление товара, который не попадает под строгие требования уже действующих государственных регламентов.
- Если существующие государственные стандарты не подходят под продукцию или их нужно дополнить. В таких ситуациях и возникает необходимость в технических условиях, в технической инструкции.
Данные нормативы несут важную информацию, касающуюся технологии, сырья, конечного продукта производства. Сам процесс изготовления продукции является сложным комплексом работ. Нормативная документация позволяет оптимизировать производство, повысить качество продукции, снизить затраты на работу. Технологические карты применяются при приготовлении продуктов питания, технический паспорт чаще всего сопровождает изготовление приборов, устройств, техники, их реализацию на рынке. Но может быть выдан такой документ и на другие товары.
Заказать нормативную документацию
Нормативные документы на ту или иную продукцию изготавливаются по стандартному образцу, должны включать определенный перечень информации о товаре и его изготовлении. Для разработки документации нужно иметь полномочия. В зависимости от вида документа следует обращаться для его заказа в сертификационный центр, другие компании, имеющие специальную аккредитацию. Документы разрабатываются с учетом вида продукции, технологии изготовления. Товары могут реализовываться на территории Таможенного Союза только при наличии утвержденных документов на производство.